Premiata Forneria Ballaró. La buona pizza

Restaurante italiano y pizzeria en la calle Santa Engracia, 90. Madrid.
Premiata Forneria Ballaró

Descripción

Título
La buona pizza

Proyecto
Restaurante italiano y pizzería

Cliente
Primiata Forneria Ballaró

Ubicación
Calle Santa Engracia, 90. Madrid

Dimensiones
230 m²

Fecha
2015

Disciplinas
Consultoría de diseño
Proyecto básico

Briefing

Chema, colega nuestro, se quería aventurar en el mundo de la hostelería italiana junto dos socios. Tenía muy claro el ambiente que le quería dar a su local, pero necesitaba apoyo para trasladar sus ideas a la realidad del espacio. Nuestra labor al comienzo era de consultoría: distribución, materiales, propuestas de diseño, mobiliario, antropometría y ergonomía. A continuación desarrollamos un proyecto básico para que Chema pudiese tener un documento con el que realizar la implantación.

Mayor desafío

Materializar exactamente las ideas de un creativo con una idea muy definida sobre su producto, en tiempo récord ya que la obra se había iniciado sin proyecto previo y con un alto nivel de complejidad en el oficio de carpintería, todo a medida.

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